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Zwiebel

kleine gourmandisen 24

Erschienen am 15.03.2019, Auflage: 1/2019
14,00 €
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Bibliografische Daten
ISBN/EAN: 9783854765936
Sprache: Deutsch
Umfang: 60 S., 15 Illustr.
Format (T/L/B): 1.1 x 19.5 x 11.3 cm
Einband: gebundenes Buch

Beschreibung

mandelbaums kleine gourmandise Nr. 24 - Zwiebel Das kleine, feine Kochbuch, in dessen Mittelpunkt eine Gourmandise steht. Das Buch bietet unbekannte Rezepte und Klassiker, Warenkunde und kochtechnische Hinweise genau so wie eine Übersicht über Herkunft und Kulturgeschichte dieser Delikatesse. Die kleinen gourmandisen wollen verborgene Schätze heben, die ein wenig in Vergessenheit geraten sind.

Autorenportrait

Roland Tauber, 1968 in Münster geboren, Verleger des Oktober Verlags, ersinnt und erprobt Kochrezepte unter anderem für die Krimi-Reihe 'Mord und Nachschlag'.

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